Browsing by Subject меланоидинообразование
Showing results 2 to 2 of 2
< previous
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2023 | Влияние аминосоединений на содержание красящих веществ в технологии «сульфитно-аммиачных» сахарных колеров | Воронцов, И. Н.; Болотов, В. М.; Саввин, П. Н.; Комарова, Е. В. |