Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/14971
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Никитенко, Анастасия Николаевна | ru |
dc.contributor.author | Домаш, Валентина Иосифовна | ru |
dc.contributor.author | Шейко, Александра Чеславовна | ru |
dc.date.accessioned | 2017-03-17T12:36:32Z | - |
dc.date.available | 2017-03-17T12:36:32Z | - |
dc.date.issued | 2015 | - |
dc.identifier.citation | Никитенко, А. Н. Исследование аминокислотного состава белков семян злаковых и зернобобовых культур белорусской селекции / А. Н. Никитенко, В. И. Домаш, А. Ч. Шейко // Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2015. - С. 211-215. | - |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/14971 | - |
dc.description.abstract | В статье представлены результаты исследований содержания белка и состава аминокислот зерновых и зернобобовых культур, районированных на территории Беларуси. Объектами исследования являлись люпин желтый сортов Академический, БСХА-382, Быстрорастущий 4, Кастрычник, Нарочанский, люпин узколистный сортов Немчиновский, Фрост, Данко, Купала, горох посевной сортов Рамонский, Аист, Малиновка, овес сортов Буг, Лос-3, Немчиновский, Эрбграф, Эндскурт, ячмень яровой сортов Жодинский, Криница, Фаворит, Янка. В образцах сортов определено содержание белка, незаменимых и заменимых аминокислот, выполнена оценка биологической ценности белка указанных культур методом аминокислотного скора. На основе полученных данных люпин желтый сортов Кастрычник и Нарочанский, люпин узколистный сорта Немчиновский, ячмень яровой сорта Жодинский, овес сортов Немчиновский и Эрбграф рекомендованы для использования на корм животным, а также в качестве сырья для пищевой промышленности. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | en |
dc.language.iso | ru | en |
dc.publisher | БГТУ | ru |
dc.subject | аминокислоты | ru |
dc.subject | биотехнология | ru |
dc.subject | белок | ru |
dc.subject | горох | ru |
dc.subject | зернобобовые культуры | ru |
dc.subject | злаковые культуры | ru |
dc.subject | кормовые культуры | ru |
dc.title | Исследование аминокислотного состава белков семян злаковых и зернобобовых культур белорусской селекции | ru |
dc.type | Article | en |
dc.identifier.udc | 633.2:581.19 | - |
Appears in Collections: | Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2015 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.