Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.belstu.by/handle/123456789/2378
Title: Непрерывное сбраживание сусла в производстве этанола из крахмалсодержащего сырья
Authors: Ручай, Николай Степанович
Кузнецов, Илья Николаевич
Ремизевич, Д. Н.
Лембович, Артур Исмаилович
Keywords: сбраживание сусла
производство этанола
непрерывное сбраживание
активированный уголь
Issue Date: 2011
Publisher: БГТУ
Citation: Непрерывное сбраживание сусла в производстве этанола из крахмалсодержащего сырья / Н. С. Ручай [и др.] // Труды БГТУ. - Минск : БГТУ, 2011. - № 4 (142). - С. 194-197.
Description: Предложен метод сбраживания сусла, освобожденного от взвешенных веществ, в аппарате с иммобилизованными клетками дрожжей – продуцентов этанола. В качестве носителя для иммобилизации дрожжевых клеток использован активированный уголь АГ-5, адсорбционная способность которого по сухой массе клеток дрожжей составляет в среднем 60 мг/г. Воспроизведен непрерывный процесс сбраживания модельного раствора и фугата производственного сусла в лабораторном биореакторе кипящего слоя с иммобилизованными на активированном угле клетками дрожжей Saccharomyces cereviseae. При скорости протока среды 0,21 ч?1 удельная производительность биореактора по сбраживаемым редуцирующим веществам в расчете на 1 г сорбента составила 0,021?0,026 г/г·ч при степени конверсии углеводов 95%.
URI: http://elib.belstu.by/handle/123456789/2378
Appears in Collections:2011, № 4



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.