Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/44144
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Болтовский, Валерий Станиславович | - |
dc.date.accessioned | 2021-11-30T13:54:01Z | - |
dc.date.available | 2021-11-30T13:54:01Z | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.citation | Болтовский, В. С. Ферментативный гидролиз растительного сырья: состояние и перспективы / В. С. Болтовский // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя хімічных навук. - 2021. - Т. 57, № 4. - С. 502-512. - Библиогр.: 59 назв. | ru |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/44144 | - |
dc.description.abstract | Растительное сырье является практически неисчерпаемым, возобновляемым в процессе фотосинтеза растений природным ресурсом, что обусловливает перспективы его использования для промышленной переработки различными способами, в том числе гидролитическим. Основными по количественному содержанию биополимерными компонентами растительной биомассы являются полисахариды, гидролитическая переработка которых методами кислотного или ферментативного гидролиза приводит к образованию моносахаридов и получаемых из них разнообразных продуктов. Выполнен анализ теоретических представлений и современного состояния исследований по разработке, совершенствованию и перспективах применения процессов ферментативного гидролиза растительного сырья. Эффективность этого процесса и состав получаемых продуктов в существенной степени зависят от особенностей надмолекулярной структуры целлюлозы, содержания в сырье гемицеллюлоз и лигнина, сбалансированности и активности целлюлозного комплекса ферментов. Показано, что основными направлениями разработки и совершенствования процессов ферментативного гидролиза растительного сырья в настоящее время являются получение и применение более эффективных штаммов микроорганизмов, продуцирующих высокоактивные ферменты, направленное создание ферментов комплексного действия (гидролизующих не только целлюлозу, но и гемицеллюлозы, а также деструктирующих лигнин), разработка способов предварительной обработки сырья для повышения реакционной способности целлюлозы и удаления лигнина, совершенствования процессов ферментолиза. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.subject | растительное сырье | ru |
dc.subject | предварительная обработка сырья | ru |
dc.subject | ферменты | ru |
dc.subject | гидролиз | ru |
dc.subject | биоконверсия | ru |
dc.subject | моносахариды | ru |
dc.title | Ферментативный гидролиз растительного сырья: состояние и перспективы | ru |
dc.type | Article | ru |
dc.identifier.udc | 630.863 | - |
dc.identifier.DOI | 10.29235/1561-8331-2021-57-4-502-512 | - |
Appears in Collections: | Публикации в республиканских изданиях |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Болтовский, В. С. Ферментативный гидролиз....pdf | 742.96 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.