Browsing by Subject рыжиковое масло
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Изучение окисления растительных масел и купажей в инертной среде при различных температурах | Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Никитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович |
| 2020 | Изучение термического окисления купажей растительных масел в различных средах | Леснева, М. И.; Стрибуть, А. В. |
| 2019 | Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средах | Никитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Мартинчик, Вероника Олеговна |
| 2019 | Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средах | Никитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Мартинчик, Вероника Олеговна |
| 2019 | Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средах | Никитенко, Анастасия Николаевна; Ламоткин, Сергей Александрович; Леснева, Марина Игоревна; Стрибуть, Александр Викторович; Мартинчик, Вероника Олеговна; Ильина, Галина Николаевна |
| 2016 | Исследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом | Ламоткин, Сергей Александрович; Ильина, Г. Н. |
| 2017 | Оценка показателей качества растительных масел в процессе хранения и термической обработки | Ламоткин, Сергей Александрович; Ильина, Галина Николаевна |
| 2018 | Составление купажей растительных масел на основе нетрадиционного растительного сырья | Стрибуть, А. В. |
