https://elib.belstu.by/handle/123456789/54492 Mon, 13 Apr 2026 09:26:06 GMT 2026-04-13T09:26:06Z https://elib.belstu.by/handle/123456789/39065 Title: Фиточай: состав, свойства, производство Authors: Клинцевич, Вера Николаевна; Бушкевич, Надежда Викторовна; Флюрик, Елена Андреевна Abstract: Разработки, описанные в данном обзоре, относятся к пищевой промышленности, в частности к производству напитков, созданных на основе растений. В современном мире отмечена тенденция роста потребления ароматизированных чаев (с добавлением трав и фруктов), фиточаев. Основная причина интереса к таким продуктам заключается в стремлении населения к здоровому образу жизни. Количество старинных рецептов, а также современных композиций, выполненных в данном направлении, огромно. Однако каждый новый рецепт дополняет и обогащает линейку фиточаев на основе богатого различными биологически активными веществами растительного сырья. Фиточаи обладают антиоксидантной активностью, противовоспалительными свойствами, улучшают обмен веществ в организме, помогают корректировать вес, проявляют бактерицидную способность, обладают тонизирующим, антиульцерогенным, общеукрепляющим, адаптогенным, спазмолитическим, отхаркивающим, ранозаживляющим действием. Каждая композиция имеет целый ряд индивидуальных особенностей. Однако можно отметить, что все разработки направлены на возобновление правильной культуры питания, а также на расширение ассортимента чайной продукции. Кроме того, в настоящее время большое внимание уделяется вопросам упрощения технологического процесса производства фиточаев, усовершенствованию способов переработки сырья, повышению выхода экстрактивных веществ в настой, а также разработке новых способов упаковки продукта. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT https://elib.belstu.by/handle/123456789/39065 2021-01-01T00:00:00Z https://elib.belstu.by/handle/123456789/39063 Title: Потенциометрическое титрование солей цинка Authors: Денисов, Олег Сергеевич; Корчуганова, Елена Николаевна Abstract: В статье представлена характеристика методов получения оксида цинка. Рассмотрены методы химического осаждения, золь-гель, осаждения из газовой фазы, магнетронное нанесение, а также приведена сравнительная характеристика. Выполнены расчеты равновесия в системе «раствор – осадок». Проведено осадительное потенциометрическое титрование солей цинка с несколькими осадителями. Построенные кривые в координатах соотношение концентраций осадитель/катион – рН были использованы для определения оптимальных соотношений реагентов. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT https://elib.belstu.by/handle/123456789/39063 2021-01-01T00:00:00Z https://elib.belstu.by/handle/123456789/39061 Title: Пушицево-сфагновый торф как сырье для получения гуминовых биологически активных препаратов, применяемых в животноводстве Authors: Лойко, Мария Антоновна; Лисовский, Дмитрий Леонидович; Пономаренко, Юрий Александрович Abstract: Данная работа направлена на экспериментальное исследование физико-химических показателей фрезерного торфа различных типов месторождений. В ходе проведения исследования определены следующие показатели торфа: внешний вид, влажность, зольность, содержание органических веществ и свободных гуминовых кислот, а также показатель концентрации ионов водорода водной суспензии торфа. На основании полученной информации сформулированы рекомендации по использованию пушицево-сфагнового торфа в качестве сырья для получения гуминовых препаратов, применяемых в животноводстве. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT https://elib.belstu.by/handle/123456789/39061 2021-01-01T00:00:00Z https://elib.belstu.by/handle/123456789/39057 Title: Гидроксокомплексообразование в системе Fe{3+} - Co{2+} - NO{-}[3] - H[2]O Authors: Соколовский, Александр Евгеньевич Abstract: Методами потенциометрического титрования и диализа изучен процесс гидролиза в системе Fe{3+} – Co{2+} – NO[3]{−} – H[2]O при концентрациях ионов металлов 0,01 моль/л, мольном отношении Fe{3+} : Co{2+} = 1 : 1, ионной силе 0,3 моль/л (NaNO[3]), температуре (25 ± 0,1 )°С в интервале значений рН от 1,5 до 2,4. Рассчитано распределение различных аква- и гидроксокомплексов Fe (III) и Co (II) в зависимости от значения рН раствора в области, предшествующей выпадению гидроксидных осадков. Установлено, что ионы Fe (III) образуют гомополиядерные гидроксокомплексы, а гетерополиядерных гидроксокомплексов Fe (III) и Co (II) не обнаружено. Проведенные исследования могут быть использованы при разработке технологии очистки сточных вод. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT https://elib.belstu.by/handle/123456789/39057 2021-01-01T00:00:00Z