Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/17834Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Подорожняя, Ирина Викторовна | ru |
| dc.contributor.author | Ветохин, Сергей Сергеевич | ru |
| dc.date.accessioned | 2017-03-24T12:19:50Z | - |
| dc.date.available | 2017-03-24T12:19:50Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Подорожняя, И. В. Изменение активности воды питьевого молока после введения новых требований к его кислотности / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин // Технология органических веществ : тезисы докладов 80-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 1-12 февраля 2016 г. / Белорусский государственный технологический университет ; [гл. ред. И. М. Жарский]. - Минск : БГТУ, 2016. - С. 68. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/17834 | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | ru | en |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | питьевое молоко | ru |
| dc.subject | кислотность питьевого молока | ru |
| dc.subject | активность воды | ru |
| dc.title | Изменение активности воды питьевого молока после введения новых требований к его кислотности | ru |
| dc.type | Article | en |
| dc.identifier.udc | 637.071 | - |
| Располагается в коллекциях: | Технология органических веществ | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| izmenenie-aktivnosti-vody-pitevogo-moloka-posle-vvedeniya-novyx-trebovanii-k-ego-kislotnosti-podorozhnyaya-i.-v.-vetoxin-s.-s.pdf | 21.87 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.