Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/26512Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Война, Ю. С. | ru |
| dc.contributor.author | Гивойна, Ю. Ю. | ru |
| dc.date.accessioned | 2018-10-30T08:39:55Z | - |
| dc.date.available | 2018-10-30T08:39:55Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.citation | Война, Ю. С. Изучение обжарки яблочных чипсов в растительных маслах / Ю. С. Война, Ю. Ю. Гивойна // 69-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 2-13 апреля 2018 г., Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2018. – С. 87-89. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/26512 | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | ru | en |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | яблочные чипсы | ru |
| dc.subject | обжарка яблочных чипсов | ru |
| dc.subject | растительные масла | ru |
| dc.subject | жирные кислоты | ru |
| dc.subject | органолептическая оценка масел | ru |
| dc.title | Изучение обжарки яблочных чипсов в растительных маслах | ru |
| dc.type | Article | en |
| Appears in Collections: | 69-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 2-13 апреля, Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2018. - 718 с. | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vojna_Izuchenie obzharki.pdf | 106.45 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.