Анализ работы испарителя холодильной машины при ограниченных данных по теплообмену

Abstract

Одним из основных аппаратов холодильных установок является испаритель, который совместно с другим оборудованием обеспечивает необходимую холодопроизводительность. Разработана конструкция испарителя в виде горизонтальной цилиндрической емкости из нержавеющей стали для непосредственного охлаждения 2000 л молока, перемешиваемого с помощью листовой мешалки. Испаритель испытывался в составе молокоохладительной установки. В процессе опытов в тракте хладагента измерялись температуры хладагента на входе и выходе испарителя, на входе и выходе конденсатора и после ресивера перед терморегулирующим вентилем, давление на входе в компрессор и на выходе из него. В тракте охлаждаемого молока определялась его температура и температура наружной стенки, не контактирующей с хладагентом.