Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/33246Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Никитенко, Анастасия Николаевна | - |
| dc.contributor.author | Ламоткин, Сергей Александрович | - |
| dc.date.accessioned | 2020-04-04T10:41:31Z | - |
| dc.date.available | 2020-04-04T10:41:31Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Никитенко, А. Н. Определение сроков хранения купажей растительных масел / А. Н. Никитенко, С. А. Ламоткин // Технология органических веществ : материалы докладов 84-й научно-технической конференции, посвященной 90-летнему юбилею БГТУ и Дню белорусской науки (с международным участием), Минск, 03-14 февраля 2020 г. - Минск : БГТУ, 2020. - С. 313. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/33246 | - |
| dc.description.abstract | Целью работы было изучить хранение купажей растительных масел со сбалансированным составом полиненасыщенных жирных кислот, после вскрытия потребительской упаковки в условиях, аналогичных бытовым. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
| dc.language.iso | ru | en |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | растительные масла | ru |
| dc.subject | купажи растительных масел | ru |
| dc.subject | полиненасыщенные жирные кислоты | ru |
| dc.subject | перекисные числа | ru |
| dc.subject | окисление купажей | ru |
| dc.subject | хранение купажей растительных масел | ru |
| dc.title | Определение сроков хранения купажей растительных масел | ru |
| dc.type | Article | ru |
| dc.identifier.udc | 665.333.4:665.328 | - |
| Appears in Collections: | Технология органических веществ | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Nikitenko_Opredelenie.pdf | 77.35 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.