Разработка биологически активной добавки на основе голубики

Abstract

На кафедре биотехнологии учреждения образования "Белорусский государственный технологический университет" в последние годы ведутся работы по изучению биологически активных веществ растительного сырья, получения на их основе различных продуктов питания и лекарственных препаратов. Разработки успешно внедряются отечественными предприятиями, например: "Лигнокапс" – биологически активная добавка к пище, натуральное льняное масло в капсулах с добавлением фракции оболочек семян льна, а также новая разработка – ранозаживляющий гель на основе экстрактов цветков бессмертника песчаного и листьев воробейника лекарственного, содержащего комплекс флавоноидов. В настоящее время ведется разработка новой биологически активной добавки на основе плодов голубики.