Перспективы культивирования съедобного базидиального гриба Auricularia nigricans в природных условиях юго-востока Беларуси

Abstract

Одной из актуальных задач грибоводства в Беларуси является поиск перспективных для интродукции в культуру высокопродуктивных съедобных и лекарственных видов грибов. Среди них одни из наиболее популярных – виды рода Auricularia. Эти грибы являются одним из профилактических средств при гипертонии и атеросклерозе. Их используют для повышения иммунитета, лечении желудочно-кишечных заболеваний, при воспалении горла и глаз. Целью данной работы являлось изучение перспективы культивирования A. nigricans в природно-климатических условиях юга-востока Республики Беларусь.