Browsing by Subject консервирование
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Биозащита древесных материалов | Артюкевич, Н. С. |
| 2020 | Влияние консервирования на выживаемость анаэробных спорообразующих бактерий | Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2005 | Изучение факторов патогенности микробных популяций растительных продуктов | Гончарова, Н. В.; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2000 | Метод выявления и определения кверцетина в растительных продуктах | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Дрозд, Д. Н. |
| 2001 | Пищевые консерванты: спектр действия и эффективные концентрации | Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Голубева, С. Н. |
| 2006 | Режимы стерилизации новых видов консервов из яблок | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна |
| 2006 | Характеристика минерального состава плодоовощного сырья, используемого при производстве консервированных продуктов для детского питания | Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2015 | Химико-технологические испытания столовой свеклы при разработке технологии концентрированного сока | Шачек, Татьяна Михайловна; Ивашко, Дарья Евгеньевна; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| 2005 | Экспресс-метод определения натрия в консервированных продуктах для детского питания | Шачек, Татьяна Михайловна; Егорова, Зинаида Евгеньевна |
