Сравнительный анализ методов определения глутамата натрия в пищевых продуктах

Давыденков, В. Д.; Смирнова, С. С.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/42500

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Давыденков, В. Д.	-
dc.contributor.author	Смирнова, С. С.	-
dc.date.accessioned	2021-09-10T11:37:28Z	-
dc.date.available	2021-09-10T11:37:28Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Давыденков, В. Д. Сравнительный анализ методов определения глутамата натрия в пищевых продуктах / В. Д. Давыденков, С. С. Смирнова // 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2021. – С. 134-135.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/42500	-
dc.description.abstract	В статье изложен сравнительный анализ методов определения глутамата натрия в пищевых продуктах.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	глутамат натрия	ru
dc.subject	усилители вкуса	ru
dc.subject	соль глутаминовой кислоты	ru
dc.subject	методы определения глутамата натрия	ru
dc.subject	колориметрия	ru
dc.subject	капиллярный электрофорез	ru
dc.subject	потенциометрия	ru
dc.subject	пищевые продукты	ru
dc.title	Сравнительный анализ методов определения глутамата натрия в пищевых продуктах	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	543.6	-
Appears in Collections:	72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2021. - 231 с.

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Давыденков_Сравнительный.pdf		144.74 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record