Browsing by Subject кислотность ряженки
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2003 | Сравнительная оценка кислотностей ряженок, изготовленных из сухой закваски в лабораторных условиях, с требованиями стандарта | Подорожняя, И. В.; Ветохин, Сергей Сергеевич |