Browsing by Subject протеаза
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2010 | Влияние направленного применения протеазы на качественный и количественный состав побочных продуктов брожения зернового сусла | Тананайко, Татьяна Михайловна; Пушкарь, А. А. |