Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/17836Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Владыкина, Дарья Сергеевна | ru |
| dc.contributor.author | Ламоткин, Сергей Александрович | ru |
| dc.contributor.author | Колногоров, Кирилл Петрович | ru |
| dc.contributor.author | Пилипович, Е. П. | ru |
| dc.date.accessioned | 2017-03-24T12:19:52Z | - |
| dc.date.available | 2017-03-24T12:19:52Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Исследование термостабильности растительных масел с целью разработки купажа для фритюра / Д. С. Владыкина [и др.] // Технология органических веществ : тезисы докладов 80-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 1-12 февраля 2016 г. / Белорусский государственный технологический университет ; [гл. ред. И. М. Жарский]. - Минск : БГТУ, 2016. - С. 70. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/17836 | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | ru | en |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | термостабильность | ru |
| dc.subject | растительные масла | ru |
| dc.subject | полиненасыщенные жирные кислоты | ru |
| dc.subject | купажи растительных масел | ru |
| dc.title | Исследование термостабильности растительных масел с целью разработки купажа для фритюра | ru |
| dc.type | Article | en |
| dc.identifier.udc | 665.333.4:665.628 | - |
| Располагается в коллекциях: | Технология органических веществ | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| issledovanie-termostabilnosti-rastitelnyx-masel-s-celyu-razrabotki-kupazha-dlya-frityura-vladykina-d.-s.-lamotkin-s.-a.-kolnogorov-k.-p.-pilipovich-e.-p..pdf | 72.76 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.