Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха

Гордынец, О. И.; Пилипович, Е. П.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/18063

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Гордынец, О. И.	ru
dc.contributor.author	Пилипович, Е. П.	ru
dc.date.accessioned	2017-03-24T12:25:32Z	-
dc.date.available	2017-03-24T12:25:32Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.citation	Гордынец, О. И. Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха / О. И. Гордынец // 67-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 18-23 апреля, Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2016. – С.83-85.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/18063	-
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	ru	en
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	сбалансированность пищевых продуктов	ru
dc.subject	растительные масла	ru
dc.subject	окисление липидов	ru
dc.subject	купажированные растительные масла	ru
dc.title	Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха	ru
dc.type	Article	en
dc.identifier.udc	664.34:637.144	-
Appears in Collections:	67-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 18-23 апреля, Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2016. - 509 с.

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ustoichivost-kupazhei-rastitelnyx-masel-k-okisleniyu-kislorodom-vozduxa-gordynec-o.-i.-pilipovich-e.-p..pdf		194.3 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record