Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/18063| Название: | Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха |
| Авторы: | Гордынец, О. И. Пилипович, Е. П. |
| Ключевые слова: | сбалансированность пищевых продуктов растительные масла окисление липидов купажированные растительные масла |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Гордынец, О. И. Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха / О. И. Гордынец // 67-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 18-23 апреля, Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2016. – С.83-85. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/18063 |
| Располагается в коллекциях: | 67-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 18-23 апреля, Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2016. - 509 с. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ustoichivost-kupazhei-rastitelnyx-masel-k-okisleniyu-kislorodom-vozduxa-gordynec-o.-i.-pilipovich-e.-p..pdf | 194.3 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.