Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/18063| Title: | Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха |
| Authors: | Гордынец, О. И. Пилипович, Е. П. |
| Keywords: | сбалансированность пищевых продуктов растительные масла окисление липидов купажированные растительные масла |
| Issue Date: | 2016 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Гордынец, О. И. Устойчивость купажей растительных масел к окислению кислородом воздуха / О. И. Гордынец // 67-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 18-23 апреля, Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2016. – С.83-85. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/18063 |
| Appears in Collections: | 67-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов, 18-23 апреля, Минск : сборник научных работ : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2016. - 509 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ustoichivost-kupazhei-rastitelnyx-masel-k-okisleniyu-kislorodom-vozduxa-gordynec-o.-i.-pilipovich-e.-p..pdf | 194.3 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.