Перспективный ассортимент плодово-ягодных культур для самостоятельной заготовки продукции посетителями агроусадеб и крестьянско-фермерских хозяйств

Abstract

Оказание агроусадьбами и крестьянско-фермерскими хозяйствами Беларуси услуги по са-мостоятельной заготовке посетителями плодов и ягод в течение всего вегетационного сезона возможно при использовании ассортимента растений, обеспечивающего равномерный, непре-рывный и максимальный по продолжительности период созревания и сбора фруктов. При этом каждая культура должна обладать высокими вкусовыми качествами, ценным биохимическим составом и максимальными размерно-весовыми показателями плодов, характеризоваться пла-стичностью к погодно-климатическим условиям и иметь простую агротехнику возделывания, обеспечивать получение максимального экономического эффекта от реализации плодово-ягодной продукции, а также по возможности от продажи посадочного материала и рекреацион-ного посещения посадок.В ассортимент плодово-ягодных культур для создания плантаций по принципу «зеленого конвейера» включены в порядке созревания: жимолость синяя (Lonicera caerulea L.), земляника садовая (Fragaria L.), черешня (Prunus avium L.), голубика высокорослая (Vaccinium corym¬bo-sum L.), смородина красная (Ribes rubrum L.), смородиная черная (Ribes nigrum L.), смородина белая (Ribes niveum Lindl.), малина обыкновенная (Rubus idaeus L.), ежевика (Rubus caesius L.), яблоня (Malus domestica Borkh), груша (Pyrus communis L.) и клюква крупноплодная (Oxycoccus macrocarpus (Aiton) Pers.). Дополнительно для привлечения агротуристов в ассортимент могут быть включены и другие растения, пользующиеся спросом, в том числе и мало распространен-ные в Беларуси культуры – лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora Thunb.), актинидия (Acti-nidia Lindl.), кизил (Cornus mas L.).