1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Статьи ученых БГТУ
  3. Статьи в республиканских изданиях
Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/32283
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorШачек, Татьяна Михайловна-
dc.contributor.authorЕгорова, Зинаида Евгеньевна-
dc.date.accessioned2020-01-18T06:12:21Z-
dc.date.available2020-01-18T06:12:21Z-
dc.date.issued2000-
dc.identifier.citationШачек, Т. М. Система критической контрольной точки при анализе опасного фактора: перспективы внедрения в Республике Беларусь / Т. М. Шачек, З. Е. Егорова // Ресурсо- и энергосберегающие технологии в химической промышленности и производстве строительных материалов : материалы докладов Международной научно-технической конференции, Минск, 9-10 ноября 2000 г. - Мн.: БГТУ, 2000. - С. 366-369.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/32283-
dc.description.abstractОбъектом данных исследований была схема контроля производства существующая в настоящее время на мясоперерабатывающих предприятиях. Результаты работы показали целесообразность разработки и внедрения системы НАССР на базе действующих нормативных документов по технохимическому и санитарно- гигиеническому контролю производства.ru
dc.publisherБГТУru
dc.subjectсанитарно-гигиенический контрольru
dc.subjectсертификацияru
dc.subjectсистема критической контрольной точкиru
dc.subjectтехнохимический контрольru
dc.subjectидентификация опасных факторовru
dc.subjectзагрязнение пищевых продуктовru
dc.subjectсистема НАССРru
dc.subjectбезопасность пищевых производствru
dc.titleСистема критической контрольной точки при анализе опасного фактора: перспективы внедрения в Республике Беларусьru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc658.562-
Appears in Collections:Статьи в республиканских изданиях

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
SHachek_Sistema_kriticheskoj.pdf186.41 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.