Технология получения и цветометрические характеристики сахарных колеров в присутствии сульфитных и аммонийных солей

Болотов, В. М.; Саввин, П. Н.; Комарова, Е. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/33297

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Болотов, В. М.	-
dc.contributor.author	Саввин, П. Н.	-
dc.contributor.author	Комарова, Е. В.	-
dc.date.accessioned	2020-04-08T10:41:38Z	-
dc.date.available	2020-04-08T10:41:38Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.citation	Болотов, В. М. Технология получения и цветометрические характеристики сахарных колеров в присутствии сульфитных и аммонийных солей / В. М. Болотов, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова // Технология органических веществ : материалы докладов 84-й научно-технической конференции, посвященной 90-летнему юбилею БГТУ и Дню белорусской науки (с международным участием), Минск, 03-14 февраля 2020 г. - Минск : БГТУ, 2020. - С. 264-266.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/33297	-
dc.description.abstract	Проведены исследования по получению сахарных колеров без и в присутствии сульфитных и аммонийных солей с использованием цветометрического метода компьютерного анализа RGB–цветности растворов.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	en
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	сахарные колеры	ru
dc.subject	глюкозо-фруктозный сироп	ru
dc.subject	красящие соединения	ru
dc.subject	азотсодержащие пигменты	ru
dc.subject	сульфитные соли	ru
dc.subject	аммонийные соли	ru
dc.title	Технология получения и цветометрические характеристики сахарных колеров в присутствии сульфитных и аммонийных солей	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	547.97	-
Appears in Collections:	Технология органических веществ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Bolotov_Tekhnologiya.pdf		262.56 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record