Исследование процесса щелочной экстракции подсолнечного шрота для получения белка

Малашко, А. Д.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/34471

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Малашко, А. Д.	-
dc.date.accessioned	2020-08-13T07:56:11Z	-
dc.date.available	2020-08-13T07:56:11Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.citation	Малашко, А. Д. Исследование процесса щелочной экстракции подсолнечного шрота для получения белка / А. Д. Малашко // Наука - шаг в будущее : XIII студ. научно-практич. конф. факультета технологии органических веществ, 4-5 декабря 2019 г. : тезисы докладов. - Минск : БГТУ, 2019. - С. 114.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/34471	-
dc.description.abstract	В ходе работы был исследован процесс экстракции подсолнечного шрота водными растворами, содержащими NaOH и NaCl. В качестве объекта исследования использовали предварительно обезжиренный петролейным эфиром подсолнечный жмых. Установлено, что наибольший выход белка был получен в результате экстракции шрота раствором, содержащим NaOH 0,4% и NaCl 6,0%.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	подсолнечник	ru
dc.subject	семена подсолнечника	ru
dc.subject	шрот подсолнечника	ru
dc.subject	белок подсолнечника	ru
dc.subject	процесс экстракции	ru
dc.subject	подсолнечный жмых	ru
dc.subject	экстракция шрота растворами	ru
dc.subject	получение белка	ru
dc.title	Исследование процесса щелочной экстракции подсолнечного шрота для получения белка	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	665.117.4/6:665.347.8	-
Appears in Collections:	тезисы докладов постатейно

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Malashko_Issledovanie.pdf		68.13 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record