Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/34471| Название: | Исследование процесса щелочной экстракции подсолнечного шрота для получения белка |
| Авторы: | Малашко, А. Д. |
| Ключевые слова: | подсолнечник семена подсолнечника шрот подсолнечника белок подсолнечника процесс экстракции подсолнечный жмых экстракция шрота растворами получение белка |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Малашко, А. Д. Исследование процесса щелочной экстракции подсолнечного шрота для получения белка / А. Д. Малашко // Наука - шаг в будущее : XIII студ. научно-практич. конф. факультета технологии органических веществ, 4-5 декабря 2019 г. : тезисы докладов. - Минск : БГТУ, 2019. - С. 114. |
| Краткий осмотр (реферат): | В ходе работы был исследован процесс экстракции подсолнечного шрота водными растворами, содержащими NaOH и NaCl. В качестве объекта исследования использовали предварительно обезжиренный петролейным эфиром подсолнечный жмых. Установлено, что наибольший выход белка был получен в результате экстракции шрота раствором, содержащим NaOH 0,4% и NaCl 6,0%. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/34471 |
| Располагается в коллекциях: | тезисы докладов постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Malashko_Issledovanie.pdf | 68.13 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.