Пищевая ценность семян чиа

Баран, А. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/34690

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Баран, А. В.	-
dc.date.accessioned	2020-08-26T10:55:00Z	-
dc.date.available	2020-08-26T10:55:00Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	Баран, А. В. Пищевая ценность семян чиа / А. В. Баран // Наука - шаг в будущее : XII студенческая научно-практическая конференция факультета технологии органических веществ, 5 декабря 2018 г. : тезисы докладов. - Минск : БГТУ, 2018. – С. 12.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/34690	-
dc.description.abstract	Объектом исследования являлись 4 коммерческих образца семян чиа, приобретенные в торговой сети г. Минска. Цель данной работы заключалась в определении физико-химических показателей (массовых долей золы и влаги) и показателей окислительной порчи (перекисного числа) объектов исследования и сравнение полученных результатов с данными, имеющимися в научно-технической литературе и ТНПА.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	чиа	ru
dc.subject	семяна чиа	ru
dc.subject	шалфей испанский	ru
dc.subject	пищевая ценность	ru
dc.title	Пищевая ценность семян чиа	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	664.59	-
Appears in Collections:	тезисы докладов постатейно

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Baran_Pishchevaya_cennost'.pdf		74.19 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record