Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/35114
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Феськова, Елена Владимировна | - |
dc.date.accessioned | 2020-09-19T09:52:30Z | - |
dc.date.available | 2020-09-19T09:52:30Z | - |
dc.date.issued | 2015 | - |
dc.identifier.citation | Феськова, Е. В. Технология получения лигнансодержащей фракции и муки из семян льна масличного / Е. В. Феськова : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07. - Минск, 2015. - 23 с. | ru |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/35114 | - |
dc.description.abstract | Цель диссертационной работы – разработать научно-обоснованную технологию переработки семян льна масличного с получением лигнансодержащей фракции и муки. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи: – определить содержание лигнанов в семенах льна масличного разных сортов, осуществить отбор сортов, перспективных для Республики Беларусь по продуктивности, и установить в них содержание биологически активных компонентов (жирных кислот, токоферолов, белка, минеральных веществ); – изучить процесс выделения оболочек семян льна масличного с высоким содержанием лигнанов; – определить активность лигнансодержащей фракции из оболочек семян льна масличного по снижению опухолеобразования в легких мышей высокораковой линии Af; – разработать технологию получения лигнансодержащей фракции и муки льняной, а также ТНПА на их производство | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.subject | семена льна масличного | ru |
dc.subject | лигнансодержащие фракции | ru |
dc.subject | мука льняная | ru |
dc.subject | фракционирование | ru |
dc.title | Технология получения лигнансодержащей фракции и муки из семян льна масличного | ru |
dc.type | Doctoral Thesis | ru |
dc.identifier.udc | 633.854.54 | - |
Appears in Collections: | Авторефераты диссертаций |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
k_Feskova.pdf | 507.79 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.