Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/35114| Название: | Технология получения лигнансодержащей фракции и муки из семян льна масличного |
| Авторы: | Феськова, Елена Владимировна |
| Ключевые слова: | семена льна масличного лигнансодержащие фракции мука льняная фракционирование |
| Дата публикации: | 2015 |
| Библиографическое описание: | Феськова, Е. В. Технология получения лигнансодержащей фракции и муки из семян льна масличного / Е. В. Феськова : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07. - Минск, 2015. - 23 с. |
| Краткий осмотр (реферат): | Цель диссертационной работы – разработать научно-обоснованную технологию переработки семян льна масличного с получением лигнансодержащей фракции и муки. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи: – определить содержание лигнанов в семенах льна масличного разных сортов, осуществить отбор сортов, перспективных для Республики Беларусь по продуктивности, и установить в них содержание биологически активных компонентов (жирных кислот, токоферолов, белка, минеральных веществ); – изучить процесс выделения оболочек семян льна масличного с высоким содержанием лигнанов; – определить активность лигнансодержащей фракции из оболочек семян льна масличного по снижению опухолеобразования в легких мышей высокораковой линии Af; – разработать технологию получения лигнансодержащей фракции и муки льняной, а также ТНПА на их производство |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/35114 |
| Располагается в коллекциях: | Авторефераты диссертаций |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| k_Feskova.pdf | 507.79 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.