Использование вертикального гель-электрофореза для идентификации белковых компонентов в мясо-молочной продукции

Бабак, А. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/37552

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Бабак, А. А.	-
dc.contributor.author	Егорова, Зинаида Евгеньевна	-
dc.date.accessioned	2021-02-08T13:41:24Z	-
dc.date.available	2021-02-08T13:41:24Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.citation	Бабак, А. А. Использование вертикального гель-электрофореза для идентификации белковых компонентов в мясо-молочной продукции / А. А. Бабак, З. Е. Егорова // Научные стремления : сборник научных статей. - Минск : Лаборатория интеллекта, 2016. - Вып. 20. – С. 168-172.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/37552	-
dc.description.abstract	В статье представлены результаты идентификации белковых веществ в готовой продукции молочного и мясного производства. В ходе проведения экспериментов установлена возможность контроля сырьевых компонентов продукции и выявления добавок "нежелательных" белков.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.subject	мясо-молочная продукция	ru
dc.subject	белки	ru
dc.subject	белковые компоненты	ru
dc.subject	идентификация белковых компонентов	ru
dc.subject	гель-электрофорез	ru
dc.subject	электрофорез	ru
dc.subject	контроль качества продуктов	ru
dc.title	Использование вертикального гель-электрофореза для идентификации белковых компонентов в мясо-молочной продукции	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	637.14.04/07; 637.5.04/07; 637.073	-
Appears in Collections:	Публикации в республиканских изданиях

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Babak_Ispol'zovanie.pdf		1.52 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record