Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/39647
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Райский, А. П. | - |
dc.contributor.author | Шпилевский, С. Н. | - |
dc.contributor.author | Белясова, Наталья Александровна | - |
dc.date.accessioned | 2021-04-03T06:49:16Z | - |
dc.date.available | 2021-04-03T06:49:16Z | - |
dc.date.issued | 2008 | - |
dc.identifier.citation | Райский, А. П. Биоразнообразие и идентификация распространенных на молочных комбинатах Беларуси лактофагов / А. П. Райский, С. Н. Шпилевский, Н. А. Белясова // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2008. – С. 166-168. | ru |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/39647 | - |
dc.description.abstract | Мы представляем здесь результаты исследования и определения содержания бактериофагов в молочных продуктах, собранных с молочных заводов, расположенных в различных регионах Республики Беларусь. Изучение молекулярно-генетических характеристик с помощью мультиплексного ПЦР-анализа и просвечивающей электронной микроскопии установило, что двадцать три изученных широко распространенных фага принадлежат трем видам лактококковых фагов - c2 (17 из 23), 936 (3 из 23) и P034 (3 из 23), а виды P335 фаги не обнаружены. Тем не менее, анализы бактериального стартовые штаммы выявили, что некоторые из них являются лизогенными и несут в своих хромосомах профаги типа P335. Дополнительно обсуждалось распространение фагов в Республике Беларусь. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.publisher | БГТУ | ru |
dc.subject | бактерии | ru |
dc.subject | биотехнология | ru |
dc.subject | молочная промышленность | ru |
dc.subject | кисломолочные продукты | ru |
dc.subject | лактофаги | ru |
dc.subject | фаговый мониторинг | ru |
dc.title | Биоразнообразие и идентификация распространенных на молочных комбинатах Беларуси лактофагов | ru |
dc.type | Article | ru |
Appears in Collections: | Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2008 |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Химия и технология органических веществ.2008-166-168.pdf | 406.15 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.