Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/39736
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Подорожняя, И. В. | - |
dc.contributor.author | Ветохин, Сергей Сергеевич | - |
dc.date.accessioned | 2021-04-06T08:07:58Z | - |
dc.date.available | 2021-04-06T08:07:58Z | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.citation | Подорожняя, И. В. О возможности применения стандарта на молоко цельное питьевое козье белорусскими изготовителями / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин // Стандартизация. - 2021. - № 1. - С. 47-53 | ru |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/39736 | - |
dc.description.abstract | Цель данной работы состояла в определении расширенного набора физико-химических показателей и сопоставлении отдельных физико-химических показателей питьевого цельного козьего молока с установленными в действующем государственном стандарте и формировании на этой основе предложений по улучшению качества продукции. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.subject | молоко цельное питьевое | ru |
dc.subject | козье молоко | ru |
dc.subject | температура замерзания молока | ru |
dc.subject | плотность молока | ru |
dc.subject | молочный жир | ru |
dc.subject | жирные кислоты | ru |
dc.subject | стандартизация | ru |
dc.title | О возможности применения стандарта на молоко цельное питьевое козье белорусскими изготовителями | ru |
dc.type | Article | ru |
dc.identifier.udc | 544.352.2:637.133 | - |
Appears in Collections: | Статьи в республиканских изданиях |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
2021-1-106-2021-03-26-13-57-49.pdf | 643.32 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.