Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/41729Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Бекташева, М. Р. | - |
| dc.contributor.author | Мирзарахметова, Д. Т. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-06-15T09:32:39Z | - |
| dc.date.available | 2021-06-15T09:32:39Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.citation | Бекташева, М. Р. Оптимизация процесса спиртового брожения с применением иммобилизованных дрожжей / М. Р. Бекташева, Д. Т. Мирзарахметова // Технология органических веществ : материалы 85-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 1-13 февраля 2021 г. – Минск : БГТУ, 2021. – С. 287-288. | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/41729 | - |
| dc.description.abstract | В настоящее время совершенствование технологии бродильных производств очень актуально. Целью данной работы была оптимизация процесса брожения путем двуступенчатого сбраживания сусла с использованием иммобилизованных дрожжей на второй ступени брожения. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.publisher | БГТУ | ru |
| dc.subject | двуступенчатое сбраживание сусла | ru |
| dc.subject | брожение | ru |
| dc.subject | спиртовое брожение | ru |
| dc.subject | иммобилизованные дрожжи | ru |
| dc.title | Оптимизация процесса спиртового брожения с применением иммобилизованных дрожжей | ru |
| dc.type | Article | ru |
| dc.identifier.udc | 663.126 | - |
| Располагается в коллекциях: | Технология органических веществ | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Бекташева_Оптимизация.pdf | 93.75 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.