1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Материалы конференций и семинаров
  3. Научно-технические конференции профессорско-преподавательского состава
  4. 85-я научно-техническая конференция профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), 1-13 февраля 2021 г.
  5. Технология органических веществ
Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/41810
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorБолотов, В. М.-
dc.contributor.authorСаввин, П. Н.-
dc.contributor.authorКомарова, Е. В.-
dc.contributor.authorРубцов, М. В.-
dc.date.accessioned2021-06-18T14:46:22Z-
dc.date.available2021-06-18T14:46:22Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationПолучение и применение гидрофобных флавоноидных соединений из растительного сырья / В. М. Болотов [и др.] // Технология органических веществ : материалы 85-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 1-13 февраля 2021 г. – Минск : БГТУ, 2021. – С. 176-178.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/41810-
dc.description.abstractПрименение природных флавоноидов в технологии производства продуктов питания позволяет витаминизировать, повысить антиоксидантные свойства и окрашивать продукты питания в желтый цвет при использовании флавонолов и красный цвет – антоцианов в кислой среде (кондитерские изделия, безалкогольные напитки и др.). Представлены результаты исследований влияния агликонов флавоноидов на сохранность пленки полистирола в условиях ее окисления кислородом воздуха в присутствии ультрафиолетового освещения. Проведенные исследования показывают воз- можность получения гидрофобных флавоноидов из природных соединений растительного сырья и возможность их применения в качестве антиоксидантов полимерных материалов.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.publisherБГТУru
dc.subjectфлавоноидные соединенияru
dc.subjectприродные флавоноидыru
dc.subjectфлавоноидыru
dc.subjectмедицинские полимерные материалыru
dc.subjectантиоксидантные полимерные материалыru
dc.subjectантоцианыru
dc.subjectфлавонолыru
dc.subjectагликоны флавоноидовru
dc.subjectантиоксидантные свойстваru
dc.titleПолучение и применение гидрофобных флавоноидных соединений из растительного сырьяru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc547.819-
Appears in Collections:Технология органических веществ

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Болотов_Получение.pdf99.36 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.