Технология гидролиза природных флавоноидов

Шищенко, А. М.; Булгаков, А. С.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/42701

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Шищенко, А. М.	-
dc.contributor.author	Булгаков, А. С.	-
dc.date.accessioned	2021-09-20T13:48:55Z	-
dc.date.available	2021-09-20T13:48:55Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Шищенко, А. М. Технология гидролиза природных флавоноидов / А. М. Шищенко, А. С. Булгаков // 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2021. – С. 32-33.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/42701	-
dc.description.abstract	В работе проведены исследования по изучению свойств природных и получению гидрофобных флавоноидных антиоксидантов из флавоноид-содержащего растительного сырья для использования в пищевой, медицинской и парфюмерно-косметической промышленности реакцией гидролиза природных гликозидных форм полифенолов.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	гидрофобные флавоноловые соединения	ru
dc.subject	гидрофобные антоциановые соединения	ru
dc.subject	гидрофобные соединения	ru
dc.subject	флавоноидсодержащее растительное сырьё	ru
dc.subject	природные флавоноиды	ru
dc.subject	флавонол-агликоны	ru
dc.subject	антоциан–агликоны	ru
dc.title	Технология гидролиза природных флавоноидов	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	547.97	-
Appears in Collections:	72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2021. - 231 с.

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Шищенко_Технология.pdf		98.01 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record