Технология кислотного гидролиза крахмала зёрен кукурузы

Гадомская, Т. А.; Емельянова, Н. Н.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/42702

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Гадомская, Т. А.	-
dc.contributor.author	Емельянова, Н. Н.	-
dc.date.accessioned	2021-09-21T06:18:10Z	-
dc.date.available	2021-09-21T06:18:10Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Гадомская, Т. А. Технология кислотного гидролиза крахмала зёрен кукурузы / Т. А. Гадомская, Н. Н. Емельянова // 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2021. – С. 30-31.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/42702	-
dc.description.abstract	С целью получения глюкозы из крахмала кукурузы в работе изучен процесс гидролиза полисахаров непосредственно из зерен без предварительного отделения белка и липидов, в присутствии некоторых минеральных кислот при температуре 100 градусов С.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	крахмал кукурузы	ru
dc.subject	процесс гидролиза полисахаров	ru
dc.subject	гидролиз зерен кукурузы	ru
dc.subject	получение глюкозы	ru
dc.subject	редуцирующие сахара	ru
dc.subject	растворы гидролизата	ru
dc.subject	гидролизаты	ru
dc.title	Технология кислотного гидролиза крахмала зёрен кукурузы	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	664.15	-
Appears in Collections:	72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2021. - 231 с.

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Гадомская_Технология.pdf		126.43 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record