Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/42706
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Смотрова, А. А. | - |
dc.contributor.author | Уварова, Ю. А. | - |
dc.date.accessioned | 2021-09-21T07:15:36Z | - |
dc.date.available | 2021-09-21T07:15:36Z | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.citation | Смотрова, А. А. Технология кислотного гидролиза очищенного кукурузного крахмала / А. А. Смотрова, Ю. А. Уварова // 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2021. – С. 28-29. | ru |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/42706 | - |
dc.description.abstract | В статье изучены условия процесса гидролиза, очищенного от белков и липидов крахмала кукурузы в присутствии различных минеральных кислот при температуре 100 градусов Цельсия. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.publisher | БГТУ | ru |
dc.subject | гидролиз крахмала | ru |
dc.subject | процесс гидролиза | ru |
dc.subject | крахмал кукурузы | ru |
dc.subject | гидролиз полисахаров крахмала | ru |
dc.subject | редуцирующие углеводы | ru |
dc.subject | продукты гидролиза | ru |
dc.title | Технология кислотного гидролиза очищенного кукурузного крахмала | ru |
dc.type | Article | ru |
dc.identifier.udc | 664.15 | - |
Appears in Collections: | 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2021. - 231 с. |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Смотрова_Технология.pdf | 128.52 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.