Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/43809
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Калинина, Татьяна Михайловна | - |
dc.date.accessioned | 2021-11-17T07:19:15Z | - |
dc.date.available | 2021-11-17T07:19:15Z | - |
dc.date.issued | 1986 | - |
dc.identifier.citation | Калинина, Т. М. Разработка технологии солода из ячменя, выращенного в Белорусской ССР : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Т. М. Калинина, науч. рук. д-р техн. наук., проф. Н. И. Дерканосов ; Московский технологический институт пищевой промышленности. - Москва, 1986. - 28 с. | ru |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/43809 | - |
dc.description | На основании проведенных исследований для ячменя, выращенного в Белорусской ССР, разработан оптимальный технологический режим приготовления солода. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.subject | производство солода | ru |
dc.subject | ячмень | ru |
dc.subject | пивоварение | ru |
dc.subject | пивоваренные свойства ячменя | ru |
dc.subject | качество ячменя | ru |
dc.subject | солодоращение | ru |
dc.subject | проращивание ячменя | ru |
dc.subject | химический состав ячменя | ru |
dc.title | Разработка технологии солода из ячменя, выращенного в Белорусской ССР | ru |
dc.type | Learning Object | ru |
dc.identifier.udc | 665.433(476) | - |
Appears in Collections: | Авторефераты диссертаций |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Калинина. Разработка. Автореф..pdf | 5.12 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.