1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Публикации ученых БГТУ
  3. Публикации в республиканских изданиях
Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/43865
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorАлексанян, К. А.-
dc.contributor.authorТананайко, Татьяна Михайловна-
dc.contributor.authorТкачук, Л. А.-
dc.date.accessioned2021-11-19T06:17:29Z-
dc.date.available2021-11-19T06:17:29Z-
dc.date.issued2006-
dc.identifier.citationАлексанян, К. А. Изучение вторичных продуктов спиртового брожения в производстве плодовых вин / К. А. Алексанян, Т. М. Тананайко, Л. А. Ткачук // Империя напитков. - 2006. - № 4. - С. 9-10ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/43865-
dc.descriptionЦелью настоящих исследований является изучение механизма образования вторичных продуктов спиртового брожения, сравнительная оценка содержания вредных и полезных микропримесей при производстве яблочных виноматериалов с использованием различных видов активных сухих дрожжей и расы чистых культур дрожжей "Яблочная 7".ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.subjectпобочные продукты спиртового броженияru
dc.subjectпроизводство винru
dc.subjectплодовые винаru
dc.subjectброжение яблочного суслаru
dc.subjectактивные сухие дрожжиru
dc.subjectчистые культуры дрожжейru
dc.subjectконцентрация сахаровru
dc.subjectсброженные яблочные сокиru
dc.subjectвинные дрожжиru
dc.titleИзучение вторичных продуктов спиртового брожения в производстве плодовых винru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc663.533-
Appears in Collections:Публикации в республиканских изданиях

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Алексанян. Изучение.pdf289.42 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.