1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Публикации ученых БГТУ
  3. Публикации в республиканских изданиях
Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/44204
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЕгорова, Зинаида Евгеньевна-
dc.contributor.authorШачек, Татьяна Михайловна-
dc.contributor.authorГончарова, Н. В.-
dc.contributor.authorГудинская, О. В.-
dc.date.accessioned2021-12-02T12:56:56Z-
dc.date.available2021-12-02T12:56:56Z-
dc.date.issued2007-
dc.identifier.citationИзучение влияния поверхностной микробиоты на содержание нитритов в корнеплодах моркови / З. Е. Егорова [и др.] // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции, Минск, 2-3 октября 2007 г. - Несвиж : Несвижская укрупненная типография им. С. Будного, 2007. - Ч. 2. - С. 261-265ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/44204-
dc.descriptionЦелью работы являлось исследование роли эпифитной микробиоты в изменении содержания нитритов в корнеплодах моркови при ее хранении.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.subjectнитритыru
dc.subjectксенобиотикиru
dc.subjectэпифитная микробиотаru
dc.subjectбактериальная микробиотаru
dc.subjectкорнеплоды морковиru
dc.subjectповерхностная микробиотаru
dc.titleИзучение влияния поверхностной микробиоты на содержание нитритов в корнеплодах морковиru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc579.67:664.8-
Appears in Collections:Публикации в республиканских изданиях

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Егорова. Изучение.pdf395.84 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.