1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Материалы конференций и семинаров
  3. Международные конференции
  4. Минские научные чтения
  5. Передовые технологии и материалы будущего : сборник статей IV Международной научно-технической конференции «Минские научные чтения-2021», Минск, 9 декабря 2021 г. – Минск : БГТУ, 2021. – Т. 1. – 389 с.
  6. материалы конференции постатейно
Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/44438
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorМиронцева, А. А.-
dc.contributor.authorЦед, Е. А.-
dc.date.accessioned2021-12-20T10:49:54Z-
dc.date.available2021-12-20T10:49:54Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationМиронцева, А. А. Обоснование оптимальных режимов биологической активации зерна ржи и тритикале белорусской селекции при получении пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед // Передовые технологии и материалы будущего : сборник статей IV Международной научно-технической конференции «Минские научные чтения-2021», Минск, 9 декабря 2021 г. – Минск : БГТУ, 2021. – Т. 1. – С. 203-206.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/44438-
dc.description.abstractПроведены исследования по обоснованию оптимальных режимов биологической активации зерна ржи и тритикале белорусской селекции при замачивании. Установлены интервалы температуры, влажности и продолжительности замачивания, при которых значение амилолитической, осахаривающей и декстринолитической способности зерна являлось максимальным.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.publisherБГТУru
dc.subjectрожьru
dc.subjectтритикалеru
dc.subjectзерновые культурыru
dc.subjectбиологическая активация зернаru
dc.subjectспирт этиловый пищевойru
dc.subjectполучение пищевого этилового спиртаru
dc.subjectпищевой этиловый спиртru
dc.subjectбиотрансформация зернового сырьяru
dc.subjectметод компромиссного решенияru
dc.subjectрежимы биологической активацииru
dc.titleОбоснование оптимальных режимов биологической активации зерна ржи и тритикале белорусской селекции при получении пищевого этилового спиртаru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc663.531-
Appears in Collections:материалы конференции постатейно

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Миронцева. Обоснование.pdf535.4 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.