Испытание ультразвукового анализатора молока "Лактан 1-4"

Abstract

В работе проведены испытания ультразвуковых анализаторов «Лактан 1-4» и определены их метрологические характеристики. Отмечено, что показания отдельных приборов не всегда соответствуют данным, полученным химическими методами, особенно по белку. Это может быть связано с различием химического состава молока РБ и восточных регионов России, а также с неточностями заводской калибровки, проводимой на разных партиях молока. Все это требует предварительной проверки заводской калибровки на предприятиях, эксплуатирующих данные анализаторы. После корректировки калибровки анализаторы «Лактан 1-4» дают хорошо воспроизводимые результаты измерений содержания жира, белка, СОМО и плотности молока.