Полифенолы в растительном сырье

Курейчик, И. М.; Егорова, Зинаида Евгеньевна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/48737

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Курейчик, И. М.	-
dc.contributor.author	Егорова, Зинаида Евгеньевна	-
dc.date.accessioned	2022-06-09T06:44:26Z	-
dc.date.available	2022-06-09T06:44:26Z	-
dc.date.issued	2003	-
dc.identifier.citation	Курейчик, И. М. Полифенолы в растительном сырье / И. М. Курейчик, З. Е. Егорова // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2003. - С. 29-33. - Библиогр.: 6 назв.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/48737	-
dc.description.abstract	Работа посвящена теоретическому и практическому исследованию содержания полифенольных веществ в растительном сырье и продуктах его переработки. В работе рассмотрена современная классификация полифенольных соединений и их свойства. Экспериментальные данные представляют собой количественное определение отдельных представителей полифенолов (рутина, кверцетина) в некоторых продуктах растительного сырья.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	ароматические вещества	ru
dc.subject	ароматические кольца	ru
dc.subject	полифенолы	ru
dc.subject	растительное сырье	ru
dc.subject	фенол	ru
dc.subject	флавоноиды	ru
dc.title	Полифенолы в растительном сырье	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	678.746.47:577.151.62	-
Appears in Collections:	Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2003

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Курейчик И. М. Полифенолы в растительном сырье.pdf		1.8 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record