Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/48737| Название: | Полифенолы в растительном сырье |
| Авторы: | Курейчик, И. М. Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| Ключевые слова: | ароматические вещества ароматические кольца полифенолы растительное сырье фенол флавоноиды |
| Дата публикации: | 2003 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Курейчик, И. М. Полифенолы в растительном сырье / И. М. Курейчик, З. Е. Егорова // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2003. - С. 29-33. - Библиогр.: 6 назв. |
| Краткий осмотр (реферат): | Работа посвящена теоретическому и практическому исследованию содержания полифенольных веществ в растительном сырье и продуктах его переработки. В работе рассмотрена современная классификация полифенольных соединений и их свойства. Экспериментальные данные представляют собой количественное определение отдельных представителей полифенолов (рутина, кверцетина) в некоторых продуктах растительного сырья. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/48737 |
| Располагается в коллекциях: | Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2003 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Курейчик И. М. Полифенолы в растительном сырье.pdf | 1.8 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.