Методы анализа и выявления фальсификации виноматериалов

Гуцу, М. Н.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/49067

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Гуцу, М. Н.	-
dc.date.accessioned	2022-06-27T07:06:40Z	-
dc.date.available	2022-06-27T07:06:40Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Гуцу, М. Н. Методы анализа и выявления фальсификации виноматериалов / М. Н. Гуцу // 73-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 18-23 апреля 2022 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2022. – С. 147-148.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/49067	-
dc.description.abstract	Несмотря на сложный химический состав натурального виноградного вина, в последнее время оно все чаще становится объектом фальсификации. Большую часть поддельной винодельческой продукции составляет суррогатная продукция и продукция, произведенная с нарушением основных правил и регламентов производства.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	виноматериалы	ru
dc.subject	винодельческая продукция	ru
dc.subject	фальсификация виноматериалов	ru
dc.subject	петиотизация	ru
dc.subject	шеелизация	ru
dc.subject	галлизация	ru
dc.subject	синтетические красители	ru
dc.subject	определение синтетических красителей	ru
dc.title	Методы анализа и выявления фальсификации виноматериалов	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	663.252:543.421/.424	-
Appears in Collections:	материалы конференции постатейно

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Гуцу_Методы.pdf		147.73 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record