Микробиологические нормативы нестерилизуемых пищевых продуктов

Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Голубева, С. Н.; Зарейчук, И. Н.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/49186

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дембицкая, И. А.	-
dc.contributor.author	Егорова, Зинаида Евгеньевна	-
dc.contributor.author	Голубева, С. Н.	-
dc.contributor.author	Зарейчук, И. Н.	-
dc.date.accessioned	2022-07-06T08:31:46Z	-
dc.date.available	2022-07-06T08:31:46Z	-
dc.date.issued	2000	-
dc.identifier.citation	Микробиологические нормативы нестерилизуемых пищевых продуктов / И. А. Дембицкая [и др.] // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2000. - С. 254-260. - Библиогр.: 12 назв.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/49186	-
dc.description.abstract	Были обоснованы микробиологические характеристики качества нестерилизованных пищевых продуктов. Были определены его значения и допуски для обработки таких продуктов. После результатов вышеуказанных исследований спецификации могут быть включены в стандарты.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	микробиологические нормативы	ru
dc.subject	пищевая промышленность	ru
dc.subject	пищевые продукты	ru
dc.subject	нестерилизуемые пищевые продукты	ru
dc.subject	инфицирование пищевых продуктов	ru
dc.title	Микробиологические нормативы нестерилизуемых пищевых продуктов	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	614.31	-
Appears in Collections:	Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2000

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Дембицкая И. А Микробиологические нормативы.pdf		2.13 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record