Микробиологические нормативы нестерилизуемых пищевых продуктов

Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Голубева, С. Н.; Зарейчук, И. Н.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.belstu.by/handle/123456789/49186

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Дембицкая, И. А.	-
dc.contributor.author	Егорова, Зинаида Евгеньевна	-
dc.contributor.author	Голубева, С. Н.	-
dc.contributor.author	Зарейчук, И. Н.	-
dc.date.accessioned	2022-07-06T08:31:46Z	-
dc.date.available	2022-07-06T08:31:46Z	-
dc.date.issued	2000	-
dc.identifier.citation	Микробиологические нормативы нестерилизуемых пищевых продуктов / И. А. Дембицкая [и др.] // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2000. - С. 254-260. - Библиогр.: 12 назв.	ru
dc.identifier.uri	https://elib.belstu.by/handle/123456789/49186	-
dc.description.abstract	Были обоснованы микробиологические характеристики качества нестерилизованных пищевых продуктов. Были определены его значения и допуски для обработки таких продуктов. После результатов вышеуказанных исследований спецификации могут быть включены в стандарты.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	ru
dc.language.iso	ru	ru
dc.publisher	БГТУ	ru
dc.subject	микробиологические нормативы	ru
dc.subject	пищевая промышленность	ru
dc.subject	пищевые продукты	ru
dc.subject	нестерилизуемые пищевые продукты	ru
dc.subject	инфицирование пищевых продуктов	ru
dc.title	Микробиологические нормативы нестерилизуемых пищевых продуктов	ru
dc.type	Article	ru
dc.identifier.udc	614.31	-
Располагается в коллекциях:	Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2000

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Дембицкая И. А Микробиологические нормативы.pdf		2.13 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.