Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/49251
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Гриц, Николай Васильевич | - |
dc.contributor.author | Горелышев, А. С. | - |
dc.date.accessioned | 2022-07-11T11:59:56Z | - |
dc.date.available | 2022-07-11T11:59:56Z | - |
dc.date.issued | 1994 | - |
dc.identifier.citation | Гриц, Н. В. Дрожжевая β-галактозидаза: выделение, очистка, иммобилизация / Н. В. Гриц, А. С. Горелышев // Труды Белорусского государственного технологического университета. Химия и технология неорганических веществ, 1994. - Вып. 2. - С. 103-109. | ru |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/49251 | - |
dc.description.abstract | Фермент β-галактозидаза был получен из дрожжевых клеток Torulopsis sphaerica и исследован in vitro. Фермент иммобилизовали в полиакриламидном геле. Определены параметры гидролиза лактозы молочной сыворотки иммобилизованным ферментом и исследовано влияние предгидролиза лактозы на выработку этанола клетками T.sphaerica. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.publisher | БГТУ | ru |
dc.subject | галактозидаза дрожжевая | ru |
dc.subject | лактоза гидролиз | ru |
dc.subject | штаммы кисломолочных продуктов | ru |
dc.subject | бета-галактозидаза | ru |
dc.subject | β-галактозидаза | ru |
dc.title | Дрожжевая β-галактозидаза: выделение, очистка, иммобилизация | ru |
dc.type | Article | ru |
dc.identifier.udc | 577.15.086.83 | - |
Appears in Collections: | Труды БГТУ. Химия и технология неорганических веществ, 1994 |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Гриц Н. В. Дрожжевая β-галактозидаза.pdf | 1.54 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.