Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/49311Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Стебакова, С. А. | - |
| dc.contributor.author | Ручай, Николай Степанович | - |
| dc.date.accessioned | 2022-07-14T06:28:46Z | - |
| dc.date.available | 2022-07-14T06:28:46Z | - |
| dc.date.issued | 1993 | - |
| dc.identifier.citation | Стебакова, С. А. Сбраживание гидролизного сусла иммобилизованной культурой дрожжей / С. А. Стебакова, Н. С. Ручай // Труды Белорусского государственного технологического университета. Химия и технология неорганических веществ, 1993. - Вып. 1. - С. 25-29. . | ru |
| dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/49311 | - |
| dc.description.abstract | В настоящей работе исследована эффективность ферментационной системы с иммобилизованными дрожжевыми клетками при сбраживании гидролизатов растительного сырья. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | гидролизное сусло | ru |
| dc.subject | сбраживание гидролизного сусла | ru |
| dc.subject | иммобилизованные дрожжевые клетки | ru |
| dc.subject | гидролизаты растительного сырья | ru |
| dc.subject | ферментационные системы | ru |
| dc.title | Сбраживание гидролизного сусла иммобилизованной культурой дрожжей | ru |
| dc.type | Article | ru |
| dc.identifier.udc | 663.14.031 | - |
| Appears in Collections: | Труды БГТУ. Химия и технология неорганических веществ, 1993 | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Стебакова С. А. Сбраживание гидролизного сусла.pdf | 1.41 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.