Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/53017
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Шачек, Татьяна Михайловна | - |
dc.contributor.author | Горбацевич, Ульяна Сергеевна | - |
dc.contributor.author | Комарова, Наталья Викторовна | - |
dc.contributor.author | Красовская, Елена Сергеевна | - |
dc.date.accessioned | 2022-12-29T12:07:41Z | - |
dc.date.available | 2022-12-29T12:07:41Z | - |
dc.date.issued | 2022 | - |
dc.identifier.citation | Потенциометрический метод определения нитратов: основные аспекты модификации и внедрения в испытательных лабораториях / Т. М. Шачек [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2022. - Т. 15, № 4. - С. 80-87. - Библиогр.: 10 назв. | ru |
dc.identifier.uri | https://elib.belstu.by/handle/123456789/53017 | - |
dc.description.abstract | B статье представлены результаты внутрилабораторного верификационного эксперимента, выполненного в аккредитованной лаборатории с целью оценки возможности внедрения модифицированной стандартной методики определения нитратов согласно ГОСТ 34570—2019. Проведен сравнительный анализ действующей (ГОСТ 29270-95) и модифицированной (ГОСТ 34570—2019) методик измерения массовой доли нитратов, основанных на прямой потенциометрии. При планировании внутрилабораторного эксперимента осуществлен выбор рабочих образцов с учетом области применения методики (фрукты, овощи и продукты их переработки с уровнем содержания нитратов в диапазоне — 60—1400 мг/кг), разработана блок-схема измерения и определены изменяющиеся факторы для выполнения условий повторяемости и промежуточной прецизионности. Представленные в статье результаты исследований включают промежуточные экспериментальные данные, необходимые для расчетов, и итоговые характеристики контроля точности результатов измерений внутрилабораторного эксперимента по верификации, полученные с учетом требований действующих технических нормативных правовых актов в области оценки точности результатов измерений. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | ru |
dc.language.iso | ru | ru |
dc.subject | нитраты | ru |
dc.subject | прямая потенциометрия | ru |
dc.subject | верификация | ru |
dc.subject | потенциометрический метод | ru |
dc.subject | испытательные лаборатории | ru |
dc.subject | внутрилабораторный верификационный эксперимент | ru |
dc.title | Потенциометрический метод определения нитратов: основные аспекты модификации и внедрения в испытательных лабораториях | ru |
dc.type | Article | ru |
dc.identifier.udc | 553.554.6 | - |
dc.identifier.DOI | 10.47612/2073-4794-2022-15-4(58)-80-87 | - |
Appears in Collections: | Статьи в республиканских изданиях |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Шачек Т. М. Потенциометрический метод.pdf | 2.35 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.