1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Материалы конференций и семинаров
  3. Международные конференции
  4. Инновационные материалы и технологии
  5. Инновационные материалы и технологии - 2023
  6. Инновационные материалы и технологии - 2023 : материалы Международной научно-технической конференции молодых ученых
  7. материалы конференции постатейно
Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.belstu.by/handle/123456789/56223
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorАлиева, Ш. Р.-
dc.contributor.authorКодирова, Г. А.-
dc.contributor.authorУсманова, С. Р.-
dc.contributor.authorМухидинов, З. К.-
dc.date.accessioned2023-04-18T11:04:47Z-
dc.date.available2023-04-18T11:04:47Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationЭмульсионные нано- и микрокапсулы эфирных масел, стабилизированных лактоглобулином молочной сыворотки и яблочным пектином / Ш. Р. Алиева // Инновационные материалы и технологии - 2023 : материалы Международной научно-технической конференции молодых ученых, Минск, 21-23 марта 2023 г. - Минск : БГТУ, 2023. – С. 152-156.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/56223-
dc.description.abstractВ данной работе были получены эмульсионные микрокапсулы на примере эфирного масла (ЭМ) лаванды (Angustifolia), стабилизированные в системе лактоглобулина молочной сыворотки и яблочного пектина и дается оценка её стабильности.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.publisherБГТУru
dc.subjectэмульсионные капсулыru
dc.subjectэфирные маслаru
dc.subjectнанокапсулыru
dc.subjectмикрокапсулыru
dc.subjectкапсулы эфирных маселru
dc.subjectинкапсуляцияru
dc.subjectбиоактивные соединенияru
dc.subjectстабилизация капсулru
dc.subjectлактоглобулин молочной сывороткиru
dc.subjectяблочный пектинru
dc.titleЭмульсионные нано- и микрокапсулы эфирных масел, стабилизированных лактоглобулином молочной сыворотки и яблочным пектиномru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc620+665-
Appears in Collections:материалы конференции постатейно

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Алиева_Эмульсионные.pdf339.5 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.