Проблемы развития оптовой торговли продовольствием в современных условиях

Abstract

Проведение рыночных реформ в АПК предполагает не только адап­тацию сельскохозяйственных товаропроизводителей к условиям рынка, но также и формирование принципиально новой инфраструктуры, по­зволяющей эффективно перемещать продукт от производителя в розничную торговлю, где он будет доступен для конечного потребителя, и доставлять рыночную информацию от потребителя и обратно. Одним из важнейших звеньев в структуре продовольственной цепочки является оптовая торговля.